09 julho 2014

Panqueca de carne moída

Panqueca de carne moída


 Quem não gosta de panquecas de carne moída?
Massa
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos e 1/3 de leite
- 2 ovos

-1 alho ralado
- 2 pitadas de fermento químico Royal

-uma colher  [café] de sal
-4colheres de [sopa] de óleo
Recheio
- 1kg. de carne moída (patinho de preferência)
- 4 colheres de sopa de azeitonas fatiadas
- 1 sachê de molho de tomate
- 4 ramos de salsinha e 4 ramos de cebolinha
- 3 dentes de alho
- 1 cubo de caldo de carne
- pimenta do reino
- sal a gosto

-queijo ralado e salsinha para decorar

Prepare a carne moída com os temperos e reserve.
Bater no liquidificador os ovos,o leite,a farinha de trigo 
o alho ralado  ,o sal e o óleo depois de bem batido coloque o 
fermento em pó bater um pouco bem rápido.
Coloque um pouco de óleo na frigideira  só para untar na primeira 
panqueca.
obs= a foto não é minha  a receita sim.