09 julho 2014

Farofa de bacon e calabresa

Farofa de bacon e calabresa

Farofa de
 Bacon e Calabresa para Acompanhar Carne de Porco
 

Ingredientes

  • 250 g de bacon
  • 200 g de farinha de mandioca torrada
  • 200 g de farinha de milho
  • 2 linguiças calabresa
  • 180g de azeitonas
  • 2 cenouras raladas
  • Cheiro verde a vontade

Modo de Preparo

Levar o bacon picado ao fogo em uma panela com 2 colheres de óleo deixe fritar um pouco, junte a calabresa picada mexa até dourar, colocar a cebola picada deixe  fritar levemente, junte a cenoura ralada mexa alguns segundos e despeje as farinhas mexa e desligue o fogo. Só então coloque as azeitonas picadas e o cheiro verde.