18 janeiro 2013

Bolo Nega maluca /marmita

  •   Bolo Nega maluca /marmita
  • 3 copos [tipo requeijão]de farinha de trigo
  • 2 copos de ´´             açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 copo e meio de água fervendo
  • 1 xícara de chocolate 50% em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • uma pitada de sal
  • uma ponta de colher[ de café]de canela em
  • pó e de cravo em pó
  • 1 colher [café ]bicarbonato de sódio
  • Modo de preparar
  • Peneirar a farinha de trigo,o açúcar
  •  o chocolate em pó,o sal,o cravo e a canela.
  • Coloque a água e o óleo para ferver
  • coloque os ovos em uma vasilha e misture com o carfo,
  • misture na mistura que já foi peneirada,vá colocando aos poucos
  • a água com o óleo e misture com o fue até formar uma massa lisa
  • e por último coloque o fermento e o bicarbonato misture sem bater.
Untar as marmitas com óleo e enfarinhar,coloque a massa [não coloque muito pois cresce]
Na marmita de 220 ml 7 marmitas,500ml 12 marmitas e 1200ml 4 marmitas.
                       Recheio brigadeiro cremoso
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
5 colheres [sopa] dechocolate 50% de boa qualidade
1 colher[sopa] de margarina
2 colheres [sopa]de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate meio amargo[ou meio amargo fracionado ]


Misture bem [ menos o chocolate meio amargo ]e leve ao fogo baixo até dar ponto
por último coloque o chocolatemeio amargo depois dedesligar o fogo.
                   Calda de leite condensado
Misture um copo de leite e meia caixinha de leite condensado,aplique a calda com uma concha .

BOLO DE MARMITA

Bolo de marmita

                                          Quantas vezes a tarde temos um fontade de comer um
                                          pedaço de bolo recheado com bridadeiro bem molhadinho
                                          com uma calda de leite condensado e leite coberto com um
                                          ganache.
Temos 3 tamanhos de bolo de marmita
                                     220 ML,500 ML E 1200ML ,pode se fazer qualquer tipo de
                                      bolo,faço nega maluca,bolo de cenoura com cobertura de
                                      chocolate,de coco bem molhado,prestigio,beijinho,laranja...
Para ficar mais charmosa coloco na tampa um recorte de papel presente