BOLO CREMOSO DE CHOCOLATE E DOCE DE LEITE

BOLO CREMOSO DE CHOCOLATE E DOCE DE LEITE
Ingredientes:
Bolo: ½ xícara de óleo 3 ovos 1 copinho de iogurte natural ½ xícara de cacau em pó 1 xícara de açúcar mascavo 2 xícaras de farinha de trigo com fermento (controlar) Pudim: 400g de doce de leite 1 caixinha de creme-de-leite ½ xícara de leite de coco 4 ovos Complemento : 1 xícara de glucose de milho (350g) Modo de preparar:Use uma forma de orifício central grande , fartamente untada com manteiga e besuntada com glucose de milho (ou mini-formas). Bata no liquidificador os ingredientes do bolo , menos as farinha que deve ser adicionadas ao conteúdo do liquidificador em uma tigela. Acomode a massa na forma . Use o liquidificador para bater todos os ingredientes do pudim. Coloque o pudim por cima da massa do bolo, use movimentos circulares para espalhar bem. Asse em banho-maria por 1 hora, sempre em temperatura média. Desenforme morno. Se quiser... cubra com mais glucose. Rende : 10 porções.


moderador evandro