FAROFA DE ABACAXI para o Natal

FAROFA DE ABACAXI Rendimento: 8 porções Ingredientes: 3 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL 1 cebola pequena picada 1 cenoura grande ralada no ralo grosso 300 g de peito de peru ralado no ralo grosso 1 maçã verde média cortada em cubos meia xícara (chá) de uva passa sem semente 1 xícara e meia (chá) de ADES sabor abacaxi 2 xícaras (chá) de farinha de milho 1 colher (chá) de sal Modo de preparo: 1- Em uma panela, aqueça o creme vegetal BECEL em fogo médio, junte a cebola e a cenoura e refogue por 2 minutos. 2- Acrescente o peito de peru, a maçã, a passa e o ADES sabor abacaxi. Cozinhe por 3 minutos ou até começar a ferver. 3- Adicione a farinha e o sal, mexendo sempre até obter uma farofa úmida e homogênea. Sirva quente ou fria.