28 outubro 2013
CREME DE ESPINAFRE COM PARMESÃO
CREME DE ESPINAFRE COM PARMESÃO
Ingredientes
2 x chá de espinafre de espinafre (apenas as folhas, gosto de usar o espinafre congelado que vem cozido sem talos )
1 x chá de leite de leite-
1 e 1/2 colher de sopa de maisena
1 colher de sopa de manteiga
1 saquinho de parmesão ralado
1/4 de cebola ralada
sal e e pimenta a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o maço de espinafre e depois escorra
e pique o espinafre em tiras.
Refogue a cebola na manteiga e o espinafre
Misture o leite, a maisena e os temperos até que se torne uma mistura homogênea.
Mexa a até ferver, diminua o fogo, acrescente o parmesão ralado e continue mexendo até formar um creme consistente.
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