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BOA NOITE A TODOS |
31 janeiro 2011
RECEBI DE UMA AMIGA REPASSANDO
Brigadeiro ou negrinho (como é chamado no Sul do Brasil) é o mais famoso e difundido doce de festa brasileiro, normalmente presente nas mesas de aniversário, junto com o cajuzinho e o beijinho.
Conta-se que surgiu em meados da década de 40 do século 20, quando, em 1945, o brigadeiro Eduardo Gomes candidatou-se à Presidência da República pela UDN - União Democrática Nacional, concorrendo com o, também militar, Eurico Gaspar Dutra.
O brigadeiro era um homem bonito, de físico avantajado, muito charmoso e solteiro. Com o slogan "Vote no Brigadeiro que é bonito e é solteiro" , o candidato fazia grande sucesso entre as mulheres. E, um grupo delas, moradoras do requintado bairro do Pacaembu, na cidade de São Paulo, organizou diversas festas em prol da sua candidatura. Diz a História, que numa destas ocasiões, criaram um doce que misturava leite condensado, chocolate e manteiga, e o batizaram de "brigadeiro", em sua homenagem. Apesar do doce apoio recebido, a eleição foi ganha pelo General Eurico Gaspar Dutra. Entretanto, para deleite da posteridade, a culinária brasileira ganhou essa delícia que tem adeptos de todas as idades de Norte a Sul do Brasil e que, com imigração brasileira para os 4 cantos do mundo, tem se tornado mundialmente conhecido e apreciado.
Hummmmmmmmmmmmmmmmmm que dilicia
Brigadeiro de copinho
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 colher de manteiga ou margarina
8 colheres de sopa de chocolate em pó ( eu gosto do chocolate do padre) ou 6 de cacau em pó
1 caixinha de creme de leite
Modo de fazer:
Misture os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo até dar consistência de brigadeiro mol.Quando estiver morno ,acrescente o creme de leite e misture delicadamente.E está pronto.
Pode ser feito assim também:
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga ou margarina
200g de chocolate picado
1 caixinha de creme de leite
Modo de fazer:
Em uma panela pequena leve ao fogo baixo o Leite Condensado com o Chocolate. Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (cerca de 8 minutos). Retire do fogo, acrescente o Creme de Leite e misture bem. Distribua em pequenos copos descartáveis (30ml). Espere esfriar e sirva a seguir.
Pode ser chocolate ao leite ,meio-amargo ou branco
2 latas de leite condensado
1 colher de manteiga ou margarina
8 colheres de sopa de chocolate em pó ( eu gosto do chocolate do padre) ou 6 de cacau em pó
1 caixinha de creme de leite
Modo de fazer:
Misture os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo até dar consistência de brigadeiro mol.Quando estiver morno ,acrescente o creme de leite e misture delicadamente.E está pronto.
Pode ser feito assim também:
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga ou margarina
200g de chocolate picado
1 caixinha de creme de leite
Modo de fazer:
Em uma panela pequena leve ao fogo baixo o Leite Condensado com o Chocolate. Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (cerca de 8 minutos). Retire do fogo, acrescente o Creme de Leite e misture bem. Distribua em pequenos copos descartáveis (30ml). Espere esfriar e sirva a seguir.
Pode ser chocolate ao leite ,meio-amargo ou branco
30 janeiro 2011
Receita que tenho/
BRIGADEIRO DE MENTA CROCANTE
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 colher (de sopa) de margarina
2 colheres (de sopa) de pó para sorvete sabor menta
3 gotas de corante verde (opcional)
10 balas de hortelã trituradas
Chocolate granulado colorido a gosto ( para envolver os docinhos )
Margarina para untar
PREPARO
Leve ao fogo o leite condensado, a margarina, o pó para sorvete e o corante,
misturando bem até soltar do fundo da panela. Unte um refratário com margarina e
coloque a massa do docinho. Espere esfriar e acrescente as balas de hortelã
trituradas. Modele as bolinhas e passe-as pelo chocolate granulado colorido,
colocando-as em forminhas
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 colher (de sopa) de margarina
2 colheres (de sopa) de pó para sorvete sabor menta
3 gotas de corante verde (opcional)
10 balas de hortelã trituradas
Chocolate granulado colorido a gosto ( para envolver os docinhos )
Margarina para untar
PREPARO
Leve ao fogo o leite condensado, a margarina, o pó para sorvete e o corante,
misturando bem até soltar do fundo da panela. Unte um refratário com margarina e
coloque a massa do docinho. Espere esfriar e acrescente as balas de hortelã
trituradas. Modele as bolinhas e passe-as pelo chocolate granulado colorido,
colocando-as em forminhas
recebi do grupo de receitas
Receita de Brigadeiro crocante, Ingredientes. 1 lata de leite condensado . 1 xícara (chá) de leite . 1 colher (sopa) de margarina . 4 colheres (sopa) de chocolate em pó . 2 latas de creme de leite . 2 colheres (sopa) de conhaque . 1 pacote de biscoito maisena picado grosseiramente . 150 g de chocolate ao leite picado Modo de preparoEm uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo, junte o creme de leite e o conhaque. Deixe esfriar, misture o biscoito e o chocolate picado. Distribua em taças individuais e leve-as para gelar. |
Começando a semana do brigadeiro/esta receita eu faço
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 gema
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Chocolate granulado e manteiga para untar.
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o leite condensado, a gema, o chocolate e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, passe para um prato untado com mateiga e deixe esfriar. Enrole em bolinhas e passe pelo chocolare granulado.
Coloque em forminhas de papel.
Essa receita rende 36 porções
29 janeiro 2011
28 janeiro 2011
Semana que vem vai ser a semana de brigadeiro
Receita de Brigadeiro crocante,
Ingredientes
. 1 lata de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de margarina
. 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 2 latas de creme de leite
. 2 colheres (sopa) de conhaque
. 1 pacote de biscoito maisena picado grosseiramente
. 150 g de chocolate ao leite picado
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo, junte o creme de leite e o conhaque. Deixe esfriar, misture o biscoito e o chocolate picado. Distribua em taças individuais e leve-as para gelar.
Ingredientes
. 1 lata de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de margarina
. 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 2 latas de creme de leite
. 2 colheres (sopa) de conhaque
. 1 pacote de biscoito maisena picado grosseiramente
. 150 g de chocolate ao leite picado
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo, junte o creme de leite e o conhaque. Deixe esfriar, misture o biscoito e o chocolate picado. Distribua em taças individuais e leve-as para gelar.
27 janeiro 2011
RECEBI DE UMA AMIGA REPASSANDO
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SELMINHA É AMIGA QUERIDA ,QUE TODOS OS DIAS ME BLINDA COM SUA ALEGRIA
Auto Estima
Brahama Kumaris
AUTO ESTIMA
Brahma Kumaris
Se um dia alguém fizer com que
se quebre a visão bonita que você
tem de si, com muita paciência
e amor reconstrua-a.
Assim como o artesão recupera a sua
peça mais valiosa que caiu no chão,
sem duvidar de que aquela é
a tarefa mais importante.
Você é a sua criação mais valiosa.
Não olhe para trás.
Não olhe para os lados.
Olhe somente para dentro,
para bem dentro de você e faça
dali o seu lugar de descanso,
conforto e recomposição.
Crie este universo agradável para si.
O mundo agradecerá o seu trabalho.
"Respeite os Direitos Autorais"
Beijos!
Excelente quinta-feira!
Selminha
Brahama Kumaris
AUTO ESTIMA
Brahma Kumaris
Se um dia alguém fizer com que
se quebre a visão bonita que você
tem de si, com muita paciência
e amor reconstrua-a.
Assim como o artesão recupera a sua
peça mais valiosa que caiu no chão,
sem duvidar de que aquela é
a tarefa mais importante.
Você é a sua criação mais valiosa.
Não olhe para trás.
Não olhe para os lados.
Olhe somente para dentro,
para bem dentro de você e faça
dali o seu lugar de descanso,
conforto e recomposição.
Crie este universo agradável para si.
O mundo agradecerá o seu trabalho.
"Respeite os Direitos Autorais"
Beijos!
Excelente quinta-feira!
Selminha
26 janeiro 2011
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