31 dezembro 2013

Mensagem de ano novo

Departamento de Reconhecimento: Sonhei que fui ao Céu e um anjo me mostrava às diversas áreas lá existentes. Andamos até que entramos numa sala de trabalho cheia de anjos. Meu anjo-guia parou frente do primeiro departamento e disse: - Esta é a Seção de Recepção. Aqui, são recebidas as orações com petições a Deus. Olhei em volta da área e vi que ela estava tremendamente ocupada com um montão de anjos, pondo em ordem pedidos escritos em volumosas folhas de papel e em bilhetes escritos por pessoas de todo o mundo. Seguimos então adiante, por um longo corredor, até que chegamos à segunda seção. O anjo disse: - Esta é a área de Embalagem e Entrega. Aqui, as graças e bênçãos solicitadas são processadas e entregues às pessoas vivas que as pediram. Notei outra vez como estavam todos ocupados ali. Havia muitos anjos trabalhando intensamente nessa área, que tantas bênçãos têm sido solicitadas. Elas estavam sendo empacotadas para entrega na Terra. Finalmente, lá no fim do longo corredor, paramos na porta de uma área muito pequena. Para minha grande surpresa, só um anjo estava sentado ali,desocupado, não fazendo nada. - Esta é a Seção de Reconhecimento - disse-me calmamente meu amigo que pareceu embaraçado. - Como é isso? Não há nenhum trabalho acontecendo por aqui? - perguntei. - É tão triste. - O anjo suspirou. Depois que as pessoas recebem as bênçãos que pediram, poucos enviam confirmação de reconhecimento. - E como se confirma que recebemos as bênçãos de Deus? - Perguntei - Simples. - O anjo respondeu - Basta dizer, Grato, Senhor. - E quais bênçãos devem ser reconhecidas? - Perguntei. Respondeu-me: 1. Se tiver alimento em sua geladeira, roupas nas suas costas, um teto sobre sua cabeça e um lugar para dormir... Você é mais rico que 75% dos moradores deste mundo; 2. Se você tem dinheiro no banco, em sua carteira e algumas moedas sobrando em casa, você está entre os 8% mais bem sucedidos do mundo! 3. E se tem seu próprio computador, você é parte do 1% do mundo que tem essa oportunidade; 4. Mas também... Se você acordou hoje de manhã com mais saúde que doença..Você é mais abençoado que os muitos que nem sequer sobreviverão a este dia; 5. Se você nunca experimentou o temor da batalha, a solidão da prisão, a agonia da tortura, nem as dores de sofrimento de fome... Você está à frente de 700 milhões de pessoas no mundo; 6. Se puder ir a uma igreja, Mesquita ou Sinagoga, sem o temor de apanhar,de ser preso, torturado ou sem medo da morte... Você é abençoado e invejado por mais de três bilhões de pessoas, que não podem reunir-se com outros de sua fé; 7. Se seus pais ainda estão vivos e casados, você é uma raridade; 8. Se você pode manter sua cabeça erguida e pode sorrir, você não é anormal, você é um raro exemplo a tantos que estão em dúvida e em desespero; - Bem, e agora? Como posso começar? Se você ler esta mensagem, você acaba de receber uma bênção dobrada: Alguém pensou em você, como um ser muito especial, e você é mais abençoado que dois bilhões de pessoas no mundo que absolutamente não sabem ler. Tenha um bom dia, conte suas bênçãos e, se quiser, passe esta mensagem a outros, para lembrá-los de como são abençoados. AO Departamento de Reconhecimento: "Agradeço-lhe, Senhor! Agradeço, Senhor, por me dar a capacidade de compartilhar esta mensagem e por me dar tantas pessoas maravilhosas com quem compartilhá-la"... Que assim seja...

15 dezembro 2013

Farofa de Frios e Ovos

Farofa de Frios e Ovos Esta farofa é salgada (digo isso porque há muitas receitas de farofas que são adocicadas, com frutas) e muito, muito saborosa! Utilize os frios que quiser... presunto, lombo defumado, salame hamburguês, salame italiano... O importante é que sejam bem condimentados! Esta receita dá para 4 pessoas: 50 gr de farinha de mandioca 50 gr de farinha de milho em flocos 50 gr de presunto defumado 30 gr de salame 1/3 de cebola picada 1 dente de alho picado 30 gr de bacon em cubos 2 ovos sal, pimenta e cebolinha verde picada 80 ml de azeite de oliva Refogue o alho, a cebola e o bacon em um pouquinho do azeite. Adicione os embutidos e refogue. Acrescente os ovos e mexa bem. Em seguida, coloque as farinhas. Por último, junte a cebolinha, a pimenta do reino e o sal. Variação da Receita: Substitua os frios por mais bacon e azeitonas verdes picadas.

Tender Califórnia

Tender Califórnia Serve: 8 porções Ingredientes: 1 kg de tender desossado (minitender) 1 xícara (chá) de suco de laranja 1 xícara (chá) de vinho branco seco 6 colheres (sopa) de calda de abacaxi 1/4 xícara (chá) de mel 1 lata de abacaxi em calda cravos-da-índia, flores comestíveis e ramos de alecrim para decorar Modo de Preparo 1. Numa tigela, misture o suco de laranja, o vinho branco e a calda de abacaxi. Coloque o tender, cubra com filme e leve à geladeira para marinar por no mínimo 12 horas. Se preferir, coloque o tender num saco plástico e feche bem. 2. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). 3. Transfira o tender e a marinada para uma assadeira. Com a ponta de uma faca afiada, risque a superfície do tender formando losangos e espete os cravos nas junções. 4. Cubra o tender com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido para assar por 20 minutos. Retire e despreze o papel-alumínio. Besunte o tender com o mel. 5. Volte o tender ao forno e deixe assar por mais 20 minutos. A cada 5 minutos, regue com o líquido da marinada.

FAROFA DE ABACAXI para o Natal

FAROFA DE ABACAXI Rendimento: 8 porções Ingredientes: 3 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL 1 cebola pequena picada 1 cenoura grande ralada no ralo grosso 300 g de peito de peru ralado no ralo grosso 1 maçã verde média cortada em cubos meia xícara (chá) de uva passa sem semente 1 xícara e meia (chá) de ADES sabor abacaxi 2 xícaras (chá) de farinha de milho 1 colher (chá) de sal Modo de preparo: 1- Em uma panela, aqueça o creme vegetal BECEL em fogo médio, junte a cebola e a cenoura e refogue por 2 minutos. 2- Acrescente o peito de peru, a maçã, a passa e o ADES sabor abacaxi. Cozinhe por 3 minutos ou até começar a ferver. 3- Adicione a farinha e o sal, mexendo sempre até obter uma farofa úmida e homogênea. Sirva quente ou fria.